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炒蛋、烤番茄、烤豆、清爽沙拉以及抹了牛油的全麦面包,让少了肉类的素食早餐吃得简单,也能饱足一个下午。

带有独特的花香,爱博网投app下载柔和的果酸及柑橘味,入口微酸,胜在口感清新明亮,这款浅烘焙耶加雪夫适合喜欢甜美果酸味道的朋友。

Bayan Point, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang.

Neopolitan Puff Pizza-RM15

环境舒适怡人,网投app下载以贴近自然的风格为主设计,看看到处摆放的植物盆栽,在黑白简约空间点缀些大自然的颜色,叫人心情平静之馀,更是学会如何放松。原来这些绿植全是由老板许咏钦和员工一起亲手种植,为让植物晒到太阳,每天都要扛起来搬下去晒一会儿阳光,然后再搬上楼。对待植物已是那么用心,对于食物方面,他更是讲究食物的本味和真味,不过度加工,不过分烹调,呈现出食物最自然的味道。

没想到在这里吃健康的素,还能呡一口醇香的咖啡,或许两者结合能让人得到最温暖的慰籍,以及安心无忧。

特别的是,在Fei Brew Cafe竟然看到纯咖啡,即是手冲咖啡,没有加炼奶或牛奶,同属于素食的一种,也让来用餐的年轻人多一种选择。他说,纯咖啡本身带酸,用中度烘焙出来的咖啡含有果香、花香味,喝起来有点像茶的味道,但又有咖啡因能让人提神,且副作用少。

Burnt Cheesecake-RM16

Authentic Peranakan Ulam Rice

大自然风格趁晚上还没降临,下班后四处找寻晚餐的踪影,不知觉来到湖内Bayan Point这一带,却曾经听说这儿有一家以手冲咖啡和素食为主打的咖啡馆,虽然本身不是纯素食者,但偶尔不吃肉吃吃素,换个口味好像也不错。就在一排老店屋的楼上,沿着一路的水泥楼梯往上走,还未踏入店内就先闻到一阵淡淡的咖啡香。进门后,映入眼帘的正是有人泡着手冲咖啡,散发出迷人香气,晕染整个用餐空间。

食肉族也满足 咖啡素食

这杯里面包含了西瓜、橙、草莓和蓝莓搅拌而成的果汁,虽是果香四溢,但甜滋滋的西瓜味压过了其他果味,整体上还是不错喝,营养十足又清爽。

?茛悠悠的暖黄灯光下,黑白相间的桌椅,几株绿色的植物,简约的环境赋予人们一个享受悠闲的心情。

少许的鲜奶及香草,配上淡淡的抹茶茶香,口感细腻柔滑,入口即化,热天来一杯,想想都觉得很冰爽。

吃素,cc网投app下载已渐渐成为一种流行,素食文化也越来越多元化,不再局限于全素或蛋奶素,维根(Vegan)或无肉(Meatless),人人都开始对素食感兴趣。且今下的素食早已被赋予了新的内涵,时尚、环保、健康,并与养生相辅相成,享受素食生活慢慢变成部分人的生活态度。

?荩老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

八年前关诗敏参加歌唱选秀节目「华人星光大道」,网投app下载一路过关斩将夺下冠军,也以当年16岁的年纪刷新纪录,成为史上最年轻的冠军,而如今将发行第三张专辑,苦熬一年半,还经历喉咙出状况,差点就要失声。而为了这张专辑不只压力大,过程中也数度落泪,也因此让她一杀青就大吃三块蛋糕舒压一下。▼▲关诗敏曾夺下华人星光大道冠军。(图/亚神音乐)关诗敏专辑杀青后,新东家「亚神音乐」给她惊喜,让原本已感动落泪的她,一看到出其不意的祝贺蛋糕,马上又喷泪哭成泪人儿,她不好意思说:「这张专辑是我心血结晶,录音花了1年半,所以录完了我舍不得一起工作的大家。」公司献上的蛋糕上面插着数字「3」的蜡烛,象征小关第三张专辑,可爱的几个小蛋糕拼起来像积木,让她当下有点舍不得吃,在同事催促下,为录音忌口的她,开心享用久未吃过的蛋糕,一口刚好一个,吃进肚里时,她觉得幸福爆表,「很久没有这样!」录音杀青的大日子,她大吃3块蛋糕犒赏自己!▼▲关诗敏因为新专辑杀青而流下泪。(图/亚神音乐)歌手关诗敏加盟亚神即将全新出击,录音的过程长达一年半,蛰伏、突破的过程难煎熬,她数度以为感冒,影响声线,「好几次到录音室一开唱,不符合制作人需求,就又被送回家。」让她好生沮丧,后来换医生才发现不是感冒,而是喉咙发炎,研判是录音求好心切,压力太大导致。造成原本清亮的嗓音,略显沙哑,再者续航力不久,让她无法随心所欲的唱。公司也相当关心小关,用中医调养她的喉咙和身体,不因发片而发片,只求她健康、发挥以往的水准,关诗敏很感谢新东家亚神:「谢谢公司陪着我磨,等待我状况最好的时候录音,也在乎我的感受,一起追求完美!」 

-RM14喷香的印度香米,与切碎的香草混合,包括野生槟榔叶、罗勒叶、姜花、非洲青柠叶和薄荷叶等,搭配水煮蛋、阿渣、叁巴以及素江鱼仔,满满香料的乌兰饭,其香浓扑鼻而来的味道令人欲罢不能。

Tuna Pasta-RM15用紫菜和大豆纤维做成的素馀,网投app下载卖相味道俱佳,加上黄瓜和粗面完成这道金枪鱼意大利面,汤汁香浓,面条滑顺有嚼劲,非常美味。

许咏钦说,不知不觉经营楼下的香云素食坊已经来到了第6年,因为仅提供纯素,看见了上门的客人大多数都是素食主义者,也发现了一些荤食者不能接受纯素可能是味道太寡淡。所以这让他决定不如开一家无肉健康咖啡馆,主要吸引荤食者尝试接触素食,并提供蛋奶素,他深信只要饮食加上蛋奶、芝士,就比较能获年轻人或荤食者的喜爱。

中西式餐点开了1年的Fei Brew Cafe,素食餐点偏向中西式,菜单只有草草几页,并无太多选择,可全部都是许咏钦和太太潜心研究的作品,包含披萨、意大利面、乌兰饭、蛋糕等。经过长时间的对话后,才发现两夫妻其实也是楼下远近驰名的香云素食坊的负责人。同样结合了西式概念素食料理的香云素食坊,目前在槟城已设有两家店,一间在丹绒道光,另一间就开在这儿。可是让人不免好奇,为什么要在同一个地段开两家素食馆呢?

Ethiopia Washed Yirgacheffe

营业时间:11.30am-11pm(星期二休息)

【素造心生活上】除了素食自助餐、素食下午茶之外,素食咖啡馆亦是近年盛行的美食。

位于峇六拜湖内的Fei Brew Cafe,隐匿于一排老店屋的楼上,主打无肉与健康饮食,重要的是这里有手冲咖啡,偶尔飘来的咖啡香,丰富了素食店内的清新料理菜单,让咖啡与蔬食共存,自然而然成为生活中的一部分。

Big Breakfast-RM14

Pink Perfection -RM12

老板许咏钦和太太郑诗韵(中间)一起携手开设香云素食坊之馀,过后决定在店屋楼上另开一家主打素食和咖啡的休闲小店,希望能吸引不同的客户来喝一杯。

脆皮可口的拿坡里披萨,网投app安卓版薄薄的披萨酥饼皮涂抹一层红酱,配以樱桃番茄、橄榄、黄梨、青椒、牡蛎蘑菇和甜罗勒叶,抑制不住的热气从芝士里冒出气泡,香气四溢,无比诱人!

24岁「星光」冠军曝近况!暴哭又暴吃…熬18个月险失声

Matcha Smoothie-RM14

【Fei Brew Cafe】地址:17-1-29,手机网投app Medan Kampung Relau,

绵密的焦香芝士蛋糕,绵嫩松软,浓郁奶香,湿润不甜腻,吃起来真的就是绵绵的,微微的芝士蛋糕香气又接近布丁口感。

报道/陈诗琪 摄影/董坤铭【光华读者独家送!】读者只需下载光华日报APP(Kwong Wah光华日报-马来西亚热点新闻),并在APP找出此篇报道后出示给店家,读者只要买饮料或咖啡,即可享蛋糕半价优惠。(店家保留最终决定权)。

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